انتهاء الاعلان 22-10-2014 1
1/6/2014 1/9/2014
النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: طريقة حفظ الجمبرى

  1. [1]
    الحالة: fgsh غير متصل

    تاريخ التسجيل: 08-02-2006
    الدولة: kuwait
    الجنس : الجنس

    طريقة حفظ الجمبرى




    كثير منا يصطاد بالجمبري ولكن الجمبري فيه مشكله انه طري ويتقطع وبياكله السمك بسرعه خصوصا اذا المكان فيه سمك صغير... واحيانا اخرى يكون الواحد زهقان و عاوز يروح على الشط يقط له كم قطه ويطلع له بأكلة سمك ويحتاج ربع كيلو جمبري لكن مش عاوز تروح سوق السمك خصوصا اذا كان بعيد عن بيتك و الجمبري المثلج في الفريزر لما تيجي تصطاد فية بيكون مهري ... او اذا كنت طالع مكان بعيد و بتفضل هناك كام يوم ويتكون واخد معاك 5 كيلو جمبري يتلاحط ان الجمبري بيخرب من ثاني او ثالث يوم اذا كان في ثلاجة السمك ويعفن ويكون غيرصالح للصيد

    هذي طريقة 100% لحفظ الجمبري وجعله اقل طراوه

    وهي انك تشتري لك 2 كيلو جمبري او اكثر ويكون جديد وطازج وبعد كدة قشرة ... بعدين تجيب لك علبة ملح الطعام وترش نصف العلبه على الجمبري مع التقليب المستمر بعدين اربط الكيس وحطه في الفريزر لمدة ساعتين الا ان يتشرب الملح وبيكون جاهز للصيد وبعد ما تخلص من الصيد لا ترميه لانك تقدر تستعمله مره ثانيه اربط الكيس ورجعه في الفريزر واستعمله اكثر من مره

    بعد ما نطبق الطريقة دية تلقا ان الجمبري ناشف اكثر من قبل وما يتقطع بسرعه يعني بيكون لحمه مثل قساوة لحم السبيط تقريبا وبتلقا ان الجمبري مش بيخرب بسرعه ويطول

    المقدار: لكل 1 كيلو جمبري مقشر ربع علبة ملح طعام


    منقوووووووووووووووووول
    توقيع : fgsh

  2. [2]


    الحالة: m0stafa غير متصل
    تاريخ التسجيل: 25-03-2006
    الدولة: بورسعيد
    المشاركات: 719
    التقييم: 10
    الجنس : الجنس
    القوة:
    بيانات هوايتى
    شكرا اخى fgsh على هذه المعلومة الجديدة

    انا بستعمل الاسلوب ده مع السردين بس بحطه فى الثلاجه و بيتقطع برضه
    لان السردين المملح المقطع قطع صغيرة يعتبر طعم ممتاز لبعض انواع الاسماك زى النقط و لكن للوقار الصغير يفضل طعم السردينة كامله
    شكرا
    توقيع : m0stafa
    [LINE]hr[/LINE]





  3. [3]


    الحالة: midosemsma غير متصل
    تاريخ التسجيل: 01-09-2006
    الدولة: الاسكندرية
    المشاركات: 667
    التقييم: 10
    الجنس : الجنس
    القوة:
    بيانات هوايتى
    مشكور اخى على هذا الموضوع
    لكن ازاى اقشر الجمبرى دا اللى بيحفظة شويه هو القشر بتاعه لما يتقشر هايتهرا فى ساعتها

  4. [4]


    الحالة: ahmed i m غير متصل
    تاريخ التسجيل: 21-11-2006
    المشاركات: 2
    التقييم: 10
    القوة:
    شكرا اخى الغالى على طريقة حفظ الجمبرى . خت اخى طريقة الجمبرى الحى لعدة ايام وهذة الطريقة ضع ربع اليس بوكس ثلج ثم ضع عدد 2قطع كرتونة مساوية لحجم الايس بوكس فوق الثلج ثم احضر شوال خيش مبتل بلماء ومطبق على مرتين وضع الجمرى الحى وغطى بلشوال مجربة 100 فى ال100 والسلام عليكم

  5. [5]


    الحالة: fgsh غير متصل
    تاريخ التسجيل: 08-02-2006
    الدولة: kuwait
    المشاركات: 6,949
    التقييم: 24
    الجنس : الجنس
    القوة:
    بيانات هوايتى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اخى العزيز ميدو لاحظ العباره التاليه
    بعدين تجيب لك علبة ملح الطعام وترش نصف العلبه على الجمبري مع التقليب المستمر بعدين اربط الكيس وحطه في الفريزر لمدة ساعتين الا ان يتشرب الملح وبيكون جاهز للصيد

    الملح كما قيل فى العباره السابقه عندما يتشربه الجمبرى يزيد من صلابته اما اذا كان الجمبرى بقشره كيف يشرب الملح

    شكرا لمرورك اخى بارك الله فيك

    شكرا لمرورك اخى احمد وشكرا على الطريقه الجميله جزاك الله خيرا

  6. [6]


    الحالة: عمرو نور غير متصل
    تاريخ التسجيل: 15-02-2006
    الدولة: الأسكندرية - مصر .
    المشاركات: 2,443
    التقييم: 10
    الجنس : الجنس
    القوة:
    بيانات هوايتى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    شكرا اخى شريف على الملومات القيمة
    توقيع : عمرو نور
    حمل حلقات الجنه في بيوتنا فيديو و Mp3


    لارسال الرسائل الى الجوال مجانا لكل انحاء العالم كل ماعليك فعله هو الدخول والتسجيل وهذا الرابط ادخل من هنا

  7. [7]


    الحالة: kimmmo غير متصل
    تاريخ التسجيل: 17-01-2007
    المشاركات: 9
    التقييم: 10
    القوة:
    مشكور طريقه ممتازه

  8. [8]


    الحالة: animal lover غير متصل
    تاريخ التسجيل: 07-01-2007
    الدولة: باوسوء كوابيسك
    المشاركات: 4,362
    التقييم: 10
    الجنس : الجنس
    القوة:
    بيانات هوايتى
    شكور كتير افتونى

  9. [9]


    الحالة: fgsh غير متصل
    تاريخ التسجيل: 08-02-2006
    الدولة: kuwait
    المشاركات: 6,949
    التقييم: 24
    الجنس : الجنس
    القوة:
    بيانات هوايتى
    العفو اخوانى شكرا على المرور

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  


نادى محبى الحيوانات الاليفة

  • اكبر تجمع فى الوطن العربى متخصص فى تربية الحيوانات الاليفة والتعرف على الحياة البرية فى جميع مجالتها - كما اننا نضم اكبر مجموعة محترفين فى هذه الهوايات والتى نقوم بدعمها بصورة لائقة للوطن العربى.

تابعونا على

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed